Vinhos que experimentei quando vivi na Argentina.
Dos vinhos que tive a oportunidade de experimentar durante o ano em que vivi em Buenos Aires este com certeza foi o melhor. Ocasiões especiais foram regadas com este vinho, incluindo a comemoração do Réveillon.
Saint Felicien Malbec 2008 es un vino elegante y complejo, de color violeta oscuro y profundo, típico de los malbecs argentinos. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo Angélica. De final largo y persistente, este vino muestra el gran potencial de los Malbec de Argentina.
Alejandro Vigil, Enólogo Jefe
| Nombre: | Saint Felicien Malbec |
| Varietal: | 100% Malbec |
| Cosecha: | 2008 |
| Viñedos: | Angélica, Lunlunta, 920 msnm |
| Fermentación: | Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 29°C, durante 13 días, con 24 días de maceración |
| Añejamiento: | 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo |
| Alcohol: | 13.8 % vol |
| Acidez7ph: | 5.50 / 3.73 |
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